吃白果也会中毒吗？

Question

我喜欢吃白果，听说吃白果多了会中毒，吃白果也会中毒吗？

Answer 1

大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。