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姜有什么功效？

病情描述:

炒菜或者煮鱼的时候都会加一点姜，姜有什么功效？

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张萌萌副主任医师山东省立医院

姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。

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