吃死蟹会有什么危害？ - 问答频道

吃死蟹会有什么危害？

女，41岁 2018-09-08 20:11

病情描述:

今天去海鲜店买螃蟹，但是螃蟹不新鲜，有的都死了，请问吃死螃蟹会对身体有什么危害呢？

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杨松主任医师湖北省中山医院 2018-09-08 21:08

河（湖）蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部洁白。

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