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薏米适合怎么吃更好？

病情描述:

日常生活中我很少吃薏米，听朋友说吃薏米有很多好处，薏米适合怎么吃更好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的接收，身段常觉倦怠没气力的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的卵白质理会酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗拙不但滑者，历久服用也有疗效。

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