素炒黄豆芽怎么做？ - 问答频道

素炒黄豆芽怎么做？

女，44岁

病情描述:

我喜欢吃豆类食品尤其是黄豆芽。素炒黄豆芽怎么做？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。

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