吃红枣要去核吗？

Question

最近经常泡红枣喝，红枣里面有个核，吃红枣时要去核吗？

Answer 1

一般是需要去核的，防止在吃的过程中掐到喉咙，而且也不容易出现上火。红枣主要具有补气养血的作用，同时还具有增强食欲和健脾胃的效果。红枣中含有大量的芦丁成分，能够起到降低血压和软化血管的效果，对于高血压患者能够起到辅助治疗。

Answer 2

红枣不去核会燥热。红枣要去核，才不会太燥热，可常饮。若觉得味淡，可适当加点冰糖或蜂蜜，蜂蜜要低于40度时再加，高温会破坏蜂蜜中的葡萄糖、果糖等营养成分。