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为什么蜂蜜不能和豆腐一起吃

女，39岁

病情描述:

我早上吃了些蜂蜜和豆腐导致肠胃不舒服，为什么蜂蜜不能和豆腐一起吃？

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张萌萌副主任医师山东省立医院

蜂蜜不能和豆腐一起吃这是因为豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

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