不能用金属容器存蜂蜜吗？ - 问答频道

不能用金属容器存蜂蜜吗？

女，40岁

病情描述:

我买回来那个蜂蜜玻璃瓶给弄碎了，储存蜂蜜用铁罐装行吗？

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朱明炜主任医师北京医院

由于蜂蜜是弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜

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