甲鱼具有滋阴补肾、益气养血、强筋健骨、调节免疫等温补作用,适合体质虚弱者适量食用。
1、滋阴补肾:
甲鱼富含胶原蛋白和微量元素,有助于改善肾阴虚引起的腰膝酸软、潮热盗汗,中医常用于肝肾不足的调理。
2、益气养血:
甲鱼肉含优质蛋白及铁元素,能促进血红蛋白合成,对气血两虚导致的乏力、面色苍白有一定改善作用。
3、强筋健骨:
甲鱼壳中天然钙质与活性物质可增强骨密度,配合其蛋白质成分,有助于缓解骨质疏松及关节退化。
4、调节免疫:
甲鱼含多种氨基酸及多糖类物质,能够刺激免疫细胞活性,提升机体抗病能力,适合术后或病后体虚者。
建议每周食用1-2次,搭配山药、枸杞等食材效果更佳,高尿酸血症及消化功能弱者应控制摄入量。