当归对我们的人体有什么益处

Question

每次去朋友家喝汤，都发现汤里面有当归，它对我们的身体有什么益处吗？

Answer 1

当归对人体具有补血活血、调经止痛、润肠通便等益处，常用于改善血虚萎黄、月经不调、肠燥便秘等症状。

1、补血活血

当归含有阿魏酸、当归多糖等成分，能促进骨髓造血功能，增加红细胞和血红蛋白数量，改善面色苍白、头晕乏力等血虚症状。其活血作用可缓解血瘀引起的痛经、跌打损伤后局部青紫肿胀。临床常用当归补血汤或四物汤等复方制剂调理贫血。

2、调经止痛

当归对女性月经紊乱具有双向调节作用，既能缓解月经过少、闭经，又可改善功能性子宫出血。所含挥发油成分能抑制子宫平滑肌过度收缩，减轻痛经症状。妇科常用当归芍药散治疗气血不足型月经不调。

3、润肠通便

当归中的膳食纤维和油脂类成分可润滑肠道，刺激肠壁蠕动，适用于老年性便秘或产后血虚肠燥导致的排便困难。常与火麻仁、杏仁等配伍使用，如润肠丸。但脾虚腹泻者需慎用。

4、免疫调节

当归多糖能激活巨噬细胞和淋巴细胞功能，增强机体抗病能力。研究表明其提取物对辐射损伤和化疗后的免疫功能下降有一定保护作用，常作为肿瘤辅助治疗用药。

5、抗氧化

当归中的酚酸类化合物具有清除自由基作用，可减轻氧化应激对血管内皮细胞的损伤，预防动脉粥样硬化。动物实验显示其提取物能延缓皮肤衰老，但人体效果需进一步验证。

使用当归需注意体质辨证，阴虚火旺者不宜单味大量服用。建议将当归切片后与肉类炖汤，或遵医嘱配伍使用中成药如当归流浸膏、当归丸等。日常可搭配红枣、枸杞等食材，但服用抗凝药物者需咨询医生，避免相互作用。储存时应置阴凉干燥处，防止霉变。