苦苦菜有什么功效？

Question

今天第一次听到苦苦菜这个名字，苦苦菜有什么功效？

Answer 1

苦苦菜具有清热解毒、消炎止痛、促进消化、改善贫血等功效，适量食用有助于健康。

1、清热解毒：

苦苦菜性寒，含有生物碱和黄酮类物质，能缓解体内热毒，适合上火或咽喉肿痛时食用。

2、消炎止痛：

其含有的天然抗炎成分可抑制细菌生长，对轻度皮肤炎症或口腔溃疡有一定缓解作用。

3、促进消化：

膳食纤维和苦味素能刺激胃液分泌，帮助改善食欲不振或饭后腹胀问题。

4、改善贫血：

富含铁元素和维生素C，有助于促进血红蛋白合成，适合缺铁性贫血人群辅助调理。

建议脾胃虚寒者少量食用，避免空腹进食，可凉拌或煮汤以降低寒性，长期食用需咨询中医师。