怎样吃黄瓜更有营养？ - 问答频道

怎样吃黄瓜更有营养？

病情描述:

黄瓜是我在夏季经常吃的一种蔬菜，我平时喜欢生吃，怎样吃黄瓜更有营养？

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杨松主任医师湖北省中山医院

黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。研究发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。

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