桂花有什么药用价值？

Question

我看到很多吃的东西里面都含有桂花，桂花除了有香味以外，还有什么药用价值吗？

Answer 1

桂花具有散寒止痛、止咳化痰、温肺化饮等药用价值，主要用于缓解风寒感冒、咳嗽痰多、脘腹冷痛等症状。桂花的主要药用成分包括挥发油、黄酮类、多糖等，可通过泡茶、入药、制作药膳等方式使用。

1、散寒止痛

桂花性温，能温中散寒，对胃寒引起的脘腹冷痛、恶心呕吐有缓解作用。其挥发油成分可促进胃肠蠕动，改善消化功能。临床常与生姜、红枣配伍用于胃寒型胃炎，如桂花姜枣茶。使用桂花精油按摩腹部也可缓解经期腹痛，但孕妇及阴虚火旺者慎用。

2、止咳化痰

桂花含有的芳香挥发油能稀释呼吸道黏液，对风寒咳嗽、慢性支气管炎引起的痰多黏稠有效。常与杏仁、桔梗等配伍制成止咳方剂，如桂花杏仁露。实验表明桂花提取物可抑制气管平滑肌痉挛，但哮喘急性发作期不宜单独使用。

3、温肺化饮

桂花能温化肺中寒饮，适用于老年慢性咳喘、肺寒型慢性阻塞性肺疾病。与紫苏子、陈皮同用可增强祛痰效果，如桂花紫苏饮。研究发现桂花多糖具有抗炎作用，能减轻气道炎症反应，但需长期服用才显效。

4、调节情绪

桂花香气中的芳樟醇成分可通过嗅觉神经影响中枢神经系统，缓解焦虑抑郁情绪。传统医学将桂花与合欢皮、玫瑰花配伍用于肝气郁结证，如解郁桂花茶。现代芳香疗法中常用桂花精油熏香，但癫痫患者应避免使用。

5、抗氧化

桂花黄酮类物质具有清除自由基的作用，其抗氧化活性高于普通绿茶。常与枸杞、菊花配伍制成抗衰老药膳，如桂花枸杞羹。体外实验显示桂花提取物可抑制脂质过氧化，但糖尿病患者需控制含糖桂花制品的摄入量。

桂花作为药食同源材料，日常可用3-5朵干花泡茶饮用，但阴虚内热体质者不宜长期服用。使用桂花制剂出现皮疹、腹泻等过敏反应时应停用。治疗疾病时建议在中医师指导下配伍使用，避免与寒凉药物同服。保存时应密封避光，防止挥发油成分流失。