为何吃红薯后会反胃烧心？

Question

我挺喜欢吃红薯的，但是每次吃完之后就会反胃烧心，这是什么原因？

Answer 1

红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。因此，要正确掌握红薯的吃法，减少胃酸的产生。