天麻炖乌鸡具有平肝息风、补益气血、改善睡眠、增强免疫等功效,适合气血不足、头痛眩晕、失眠多梦等人群适量食用。
天麻中的天麻素可调节中枢神经系统,缓解肝阳上亢引起的头晕目眩。乌鸡富含优质蛋白,有助于修复神经组织。
乌鸡含铁量较高,配合天麻的活血作用,能改善贫血症状。适合产后体虚或手术恢复期人群食用。
天麻对中枢神经有镇静作用,与乌鸡中的色氨酸协同,可调节睡眠周期。建议睡前2小时食用200毫升汤品。
乌鸡含锌、硒等微量元素,天麻多糖具有免疫调节功能,两者合用可提升机体抗病能力。
阴虚火旺者应减少食用频率,高血压患者需控制汤品盐分,建议每周食用不超过3次,配合适量运动效果更佳。