茶水烧饭有什么功效？

Question

老爸最近也不知道在哪里学来的用茶水烧饭，还说对健康有益，请问茶水烧饭有什么功效？

Answer 1

茶水烧饭可以防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70％~80％。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。