多吃天然食物能预防胃癌吗？

Question

妈妈说多吃天然食物能够预防胃癌，这有科学的依据吗？

Answer 1

吃天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，确实能够预防胃癌。少吃加工食品，尤其是加工休闲零食。维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物，可以降低疾病风险。