喝酒或咖啡能够醒酒吗？

Question

我今天早上和我的几个朋友一起喝酒，因为着急出去，所以喝了一杯咖啡，这样能醒酒吗？

Answer 1

喝酒或咖啡不能醒酒，反而可能加重身体负担。酒精代谢主要依赖肝脏酶解，咖啡因仅能短暂掩盖醉酒症状。

酒精进入人体后通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶分解为二氧化碳和水，这一过程无法被加速。饮酒后摄入咖啡因会刺激中枢神经系统产生短暂兴奋感，可能误判清醒程度，但血液酒精浓度并未降低。咖啡因的利尿作用可能加速脱水，与酒精协同加重头痛、口渴等不适。咖啡因还会抑制肝脏对乙醛的代谢效率，延长酒精在体内停留时间。

部分人认为饮用高度酒可中和低度酒，这种“以酒解酒”的方式会叠加酒精摄入量。烈性酒刺激胃黏膜可能引发呕吐，虽能排出部分未吸收酒精，但会损伤消化道。酒精与咖啡因共同作用可能诱发心律失常风险，尤其对存在基础心血管疾病的人群危害更大。

饮酒后建议饮用温蜂蜜水或电解质饮料补充水分，食用富含果糖的水果如葡萄帮助酒精代谢。出现严重醉酒症状时应侧卧防止误吸，避免服用解酒药掩盖症状。长期饮酒者需定期检查肝功能，控制每日酒精摄入量不超过25克。