蜂蜜可以和豆浆一起吃吗 - 问答频道

蜂蜜可以和豆浆一起吃吗

男，34岁 2018-09-14 21:26

病情描述:

我刚用黄豆做了豆浆，为了让豆浆有点甜味，可以和蜂蜜一起吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王海泉主任医师山东省立医院 2018-09-14 21:51

蜂蜜不可和豆浆一起吃，因为豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75％左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

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