怎么处理肉和鱼贝好些？ - 问答频道

怎么处理肉和鱼贝好些？

病情描述:

鱼贝加热后会比较硬不容易入口，怎么处理肉和鱼贝好些？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

肉和鱼贝加热后会比较硬，老人吃起来会比较困难，加热前我们不妨涂抹一层薄薄的面粉在肉和鱼贝上，加热后表面会比较滑嫩，容易咬也容易入口。

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