乳糖不耐受者可以喝牛奶吗？

Question

我一喝牛奶就会拉肚子，乳糖不耐受者可以喝牛奶吗？

Answer 1

「乳糖不耐症」的成因是肠胃长时间没有接触奶类食品内的乳糖，引致身体不再制造消化乳糖的乳糖酶。这类人士可先尝试乳酪，因肠胃一般较易接受﹔饮奶的话，开始时可先饮用小半杯，让身体开始重新制造乳糖。肠胃适应后可先尝试每日进食一份奶类来摄取钙质，不但对血压有好处，亦增进骨骼。