老年人喝脱脂牛奶有助于补充优质蛋白和钙质,主要好处有减少心血管负担、预防骨质疏松、改善消化吸收、控制体重。
脱脂牛奶去除脂肪后饱和脂肪酸含量低,有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险。
脱脂牛奶保留钙和维生素D成分,每100毫升含钙约120毫克,可延缓骨量流失,降低老年人骨折概率。
脱脂牛奶脂肪含量低于1%,减轻胃肠消化压力,乳糖耐受性较差的老年人可选择无乳糖型脱脂奶。
脱脂牛奶热量仅为全脂牛奶的60%左右,适合需要控制能量摄入的老年糖尿病或肥胖人群。
建议每天饮用250-300毫升脱脂牛奶,乳糖不耐受者可分次少量饮用或选择发酵型脱脂乳制品。