如何处理肉比较好入口？

Question

我每次做肉都不太好入口，家里老人不爱吃，要如何处理才好呢？

Answer 1

是呢，老年人在吃肉的时候通常会比较难处理，我们可以将切肉拿刀背在肉的表面捶打几下，可以切断肉纤，后再斜切肉块，这样会比较容易入口。