猪肝菠菜可以补血吗？

Question

最近体检发现有点贫血，医生说可以多吃猪肝，菠菜等食物。猪肝菠菜可以补血吗？

Answer 1

猪肝配菠菜确实可以补血。猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。而牛肉配土豆可以健脾。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。