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姜有什么功效？

病情描述:

煮虾或者煮鱼的时候都会加姜去除腥味，姜有什么功效？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油。能引起血管扩张，促进血液循环，帮助发汗。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。

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