苦瓜有什么功效？

病情描述:

夏天的时候妈妈经常炒苦瓜吃，苦瓜有什么功效呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。苦瓜可以切片过冰水，加点蜂蜜直接吃，可以炒肉类食用，也可以加豆腐和鸡蛋做羹。

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