吃生冷食物会腹泻吗？

Question

吃日本料理的时候最爱吃三文鱼，吃生冷食物会腹泻吗？

Answer 1

吃生冷食物可能引起腹泻，主要与胃肠刺激、细菌污染、消化功能减弱、肠易激综合征等因素有关。

1、胃肠刺激

生冷食物直接刺激胃肠黏膜，导致蠕动加快引发腹泻。建议避免空腹食用生冷食物，可饮用温姜茶缓解症状。

2、细菌污染

未经加热的食物可能携带沙门氏菌等致病菌，引发感染性腹泻。出现发热或血便需就医，可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐。

3、消化功能减弱

体寒或脾胃虚弱者消化酶活性降低，食用生冷后易出现腹泻。建议日常食用山药、小米粥等温补食物，急性期可服用双歧杆菌三联活菌胶囊。

4、肠易激综合征

肠道敏感人群进食生冷可能诱发腹痛腹泻，可能与内脏高敏感性有关。需避免刺激性食物，发作期可遵医嘱使用匹维溴铵、复方谷氨酰胺肠溶胶囊。

日常注意观察腹泻伴随症状，持续2天未缓解或出现脱水表现应及时消化科就诊，发作期间建议选择低渣饮食并补充电解质。