吃大蒜能杀灭什么细菌？

Question

在养生节目上看见说大蒜可以杀菌，吃大蒜能杀灭什么细菌？

Answer 1

大蒜对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、幽门螺杆菌等细菌具有抑制作用。大蒜中的大蒜素等活性成分通过破坏细菌细胞膜结构、干扰代谢过程发挥抗菌作用。

1、金黄色葡萄球菌

大蒜素可抑制金黄色葡萄球菌的蛋白质合成，临床可用大蒜素肠溶片辅助治疗皮肤软组织感染。伴随红肿热痛症状时需联用莫匹罗星软膏。

2、大肠杆菌

大蒜提取物能破坏大肠杆菌生物膜结构，对旅行者腹泻有一定预防作用。急性肠炎发作需配合蒙脱石散等止泻药物。

3、白色念珠菌

大蒜烯丙基硫化物可抑制真菌麦角固醇合成，对口腔白色念珠菌感染有辅助效果。严重鹅口疮仍需使用制霉菌素混悬液。

4、幽门螺杆菌

大蒜素与克拉霉素联用可提高幽门螺杆菌根除率，但单独使用不能替代四联疗法。合并胃痛症状需配合铝碳酸镁咀嚼片。

日常可适量食用生蒜或发酵黑蒜，但消化道溃疡患者应避免空腹食用。出现严重细菌感染症状应及时就医规范治疗。