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橄榄油对身体有哪些益处呢？

男，34岁 2018-09-20 13:17

病情描述:

现在都在推荐使用橄榄油炒菜，对身体很好，我想知道橄榄油对身体有哪些益处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-20 14:03

橄榄油单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60％以上，远高于通常的豆油、花生油和色拉油，这种脂肪不仅可降低坏胆固醇（LDL，低密度脂蛋白）水平，而且可以增加好胆固醇（HDL，高密度脂蛋白）水平。

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