苦瓜有什么作用？

病情描述:

夏天天热，妈妈每天都会做一道苦瓜菜，苦瓜有什么作用？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

夏天是非常适合吃苦瓜的，苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

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