吃莲藕对身体有益吗？

Question

我特别喜欢吃老婆炒的莲藕，常吃莲藕对身体有益吗？

Answer 1

莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。作为素食莲藕，它的营养和滋补作用不亚于荤食，藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”吃熟藕对脾胃虚弱的人大有好处，因此，在秋季无论是糖醋藕片还是莲藕粥，都是滋补佳品。