小麦的功效是什么？

Question

我很喜欢吃小麦做的食品，小麦除了填饱肚子，还有什么功效呢？

Answer 1

小麦作为一种主粮，其作用不可小觑，小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。