吃海带可以消肿吗？

Question

最近老是站着工作，脚有点水肿，吃点海带可以消肿吗？

Answer 1

海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。