葱能大量食用吗？

Question

煮面条或者煮汤的时候都会加葱，葱能大量食用吗？

Answer 1

一般是不可以大量使用的，主要是葱是属于一种辛辣刺激性食物，可能会对胃肠道和胃黏膜产生刺激，严重的可能会引起胃炎或者是胃溃疡，特别是多汗人群一定要慎用。在炒菜时适当放入香葱能够增香，豆制品在炒作的过程中，还能够起到去除豆腥味或者是土腥味。

Answer 2

葱其实还含有草酸的，不宜吃太多，否则会影响人体对钙质的吸收。日常生活适当添加些葱作为调料就可以了，需要的是持之以恒而不是大量食用。