白开水放三天以上为什么不能喝了

Question

我前几天吃了家里放久了的白开水，出现恶心呕吐的感觉，那白开水放三天以上为什么不能喝了？

Answer 1

白开水放置三天以上不建议饮用，主要与微生物繁殖、化学物质析出、容器污染、环境因素有关。

1、微生物繁殖

水中可能存在的细菌在适宜温度下会快速增殖，超过三天后菌落数量可能超过安全标准，建议煮沸后饮用或及时更换。

2、化学物质析出

长期静置可能导致塑料容器中的塑化剂等化学物质溶出，玻璃或金属容器中也可能有矿物质沉淀，影响水质安全。

3、容器污染

敞口存放时灰尘、飞虫等污染物易进入，即使用密封容器，瓶口反复接触也可能引入口腔细菌，建议使用带盖水杯并每日清洗。

4、环境因素

高温潮湿环境会加速水质变化，空调房等干燥环境虽然减缓微生物繁殖，但二氧化碳溶解会改变水的酸碱度，建议室温存放不超过24小时。

日常饮水建议使用密封良好的玻璃或不锈钢容器，每次接取新鲜开水，夏季或潮湿环境需缩短更换周期至12小时内。