吃鸡蛋会让人中毒吗？

Question

最近看新闻说，好多人吃了鸡蛋都中毒了，吃鸡蛋会让人中毒吗？

Answer 1

未变质的鸡蛋是不会中毒的。鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨，一旦被感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状，免疫力比较弱的人有可能死亡。