什么人不宜食用黑米？

病情描述:

去素食馆吃饭的时候都会吃黑米饭，什么人不宜食用黑米？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黑米具有良好的医疗保健作用。作物以黑为贵，营养价值更高。随着科学的迅速发展，并经营养学家们的深入研究，一直认为黑色食品是一种理想的保健佳品，天然食物的营养与它们的颜色密切相关。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。

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