鸡蛋可以隔夜吃吗？

Question

今天早上煮了鸡蛋，没吃完，我想每天早上吃，这鸡蛋可以隔夜吃吗？

Answer 1

若鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，因富含营养物质，容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透，而且低温密封保存，一般没有问题。