鱼类食品很容易繁殖细菌吗？ - 问答频道

鱼类食品很容易繁殖细菌吗？

病情描述:

买了鱼吃没吃完就放了起来，种鱼类食品很容易繁殖细菌吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鱼类加工成的菜中细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20℃左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内，一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。

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