夏季吃水果应注意哪些？

Question

夏季是水果畅销的季节，各种各样的水果都有，夏季吃水果应注意哪些呢？

Answer 1

夏季吃水果应注意选择新鲜度、控制摄入量、避免过敏源、合理搭配种类。

1、新鲜度：

选择表皮完整、无腐烂变质的水果，夏季高温易加速水果腐败，食用变质水果可能导致胃肠炎。

2、摄入量：

每日水果摄入量建议200-350克，过量食用高糖水果可能增加血糖波动风险，糖尿病患者需特别注意。

3、过敏源：

芒果、菠萝等水果含有致敏成分，过敏体质者应谨慎食用，首次尝试新水果建议少量测试。

4、种类搭配：

寒性水果如西瓜不宜与热性食物同食，可搭配苹果、香蕉等温性水果平衡膳食性质。

食用前充分清洗水果表面农残，冷藏保存不宜超过3天，特殊人群需在营养师指导下制定个性化水果摄入方案。