黄瓜生吃好还是熟吃好

Question

黄瓜是家里经常吃的一种蔬菜，那黄瓜是生吃好还是熟吃好呢？

Answer 1

黄瓜生吃或熟吃都比较好，各有各的好，可根据自己喜好进行选择。生吃最大限度地留住了营养，有补充营养的作用，还有一定的美容功效。黄瓜含有胡萝卜素，熟吃有助于充分吸收、利用其中的胡萝卜素。因此生吃或者熟吃都比较好，但要注意食品安全，并且不可过量食用。