葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等作用,主要用于外感发热头痛、项背强痛、口渴消渴、麻疹不透、热痢泄泻、中风偏瘫等病症。
葛根中的葛根素等成分能扩张皮肤毛细血管,促进汗腺分泌,对风寒感冒或风热感冒引起的发热、头痛、肌肉酸痛有缓解作用。临床常用葛根汤颗粒治疗外感发热,或与柴胡、黄芩等配伍使用。
葛根能促进唾液和胃液分泌,改善糖尿病或高热导致的津伤口渴症状。常与天花粉、麦冬等配伍用于消渴症,如消渴丸中含葛根成分。
葛根通过发汗解表作用帮助麻疹、风疹等疹毒外透,适用于疹出不畅。儿科常用升麻葛根汤治疗麻疹初期,或与薄荷、牛蒡子同用。
葛根能抑制肠道平滑肌痉挛,对湿热型腹泻有止泻效果。葛根芩连丸常用于急性肠炎,或与黄连、黄芩配伍治疗痢疾。
葛根总黄酮可改善脑部血液循环,用于中风后肢体麻木。愈风宁心片含葛根提取物,或与丹参、川芎等组成复方治疗心脑血管疾病。
葛根可煎汤、泡茶或入丸散,常规用量9-15克。表虚多汗者慎用,低血压患者不宜长期大量服用。使用含葛根的中成药如葛根汤颗粒时,需辨证施治。日常可取葛根粉10克与粳米煮粥,辅助改善颈项僵痛;或取鲜葛根30克切片,与排骨炖汤食用。孕妇及过敏体质者应在医师指导下使用,避免与降压药同服。