酸奶的作用有哪些？

Question

我很喜欢喝酸奶，我想知道酸奶的作用有哪些呢？

Answer 1

酸奶的主要作用包括改善消化功能、增强免疫力、补充优质蛋白和钙质、调节肠道菌群平衡。

1、改善消化

酸奶中的乳酸菌能分解乳糖产生乳酸，帮助缓解乳糖不耐受症状，促进胃肠蠕动，减少腹胀便秘。

2、增强免疫

活性益生菌可刺激肠道免疫细胞增殖，增强巨噬细胞活性，降低呼吸道感染概率。

3、补充营养

每100克酸奶约含3克优质蛋白和120毫克钙，其乳清蛋白更易被人体吸收利用。

4、调节菌群

双歧杆菌等益生菌能抑制致病菌生长，维持肠道微生态平衡，对抗生素相关性腹泻有改善作用。

建议选择无添加糖的全脂酸奶，每日摄入200-300克为宜，冷藏保存以保持活性菌数量，乳糖不耐受人群可优先选择低乳糖酸奶。