为什么冬天最好多吃点羊肉？

Question

我妈跟我说冬天要吃点羊肉补补身体，羊肉有哪些营养价值？

Answer 1

冬季适量食用羊肉有助于温补身体，羊肉富含优质蛋白、铁元素及B族维生素，适合寒冷季节增强御寒能力，改善手脚冰凉。推荐搭配白萝卜、山药、枸杞、生姜等食材，体质虚寒者可遵医嘱使用当归生姜羊肉汤等药膳调理。

一、温补驱寒

羊肉性温，所含蛋白质和脂肪在消化过程中能产生较高热量，帮助维持体温，缓解冬季常见的畏寒症状。

二、营养丰富

羊肉提供易吸收的血红素铁，可预防缺铁性贫血；B族维生素参与能量代谢，对改善冬季疲劳有帮助。

三、增强免疫

锌元素和肉碱含量较高，有助于维持免疫细胞功能，降低呼吸道感染风险，适合流感高发季节食用。

四、调理气血

中医认为羊肉补益气血，对气血不足导致的四肢不温、面色苍白等症状有改善作用，建议搭配黄芪、当归等药材炖煮。

食用时注意控制分量，湿热体质或患有急性炎症者应减少摄入，建议搭配凉性蔬菜平衡膳食，慢性病患者需咨询医师。