经常喝豆浆有助于补充优质蛋白、调节血脂、改善肠道健康、预防骨质疏松。豆浆含有大豆异黄酮、植物固醇、膳食纤维、钙等营养成分。
豆浆富含优质植物蛋白,每100毫升含约3克蛋白质,氨基酸组成接近人体需求,适合乳糖不耐受人群替代牛奶。
大豆中的植物固醇可竞争性抑制胆固醇吸收,大豆蛋白能促进胆汁酸排泄,长期饮用有助于维持正常血脂水平。
豆浆含有的低聚糖和膳食纤维能促进双歧杆菌增殖,调节肠道菌群平衡,缓解便秘症状。
豆浆富含钙和镁元素,配合大豆异黄酮的类雌激素作用,可减缓绝经后女性骨量流失速度。
建议选择未添加糖分的原味豆浆,每日饮用200-300毫升为宜,痛风患者需控制摄入量。搭配适量运动效果更佳。