人们常说的“五谷”是指什么？ - 问答频道

人们常说的“五谷”是指什么？

男，22岁

病情描述:

家人总说我吃些杂七杂八的食物，正经的五谷食品都不吃，我不太了解，想知道“五谷”是指什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

古人所称的“五谷”是一种泛指，并不局限于五种。五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等，各种粗细粮豆均属五谷之类。五谷是我国人民的传统主食，秋季尤以大米、小米最为重要。

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