吃山药有什么好处？

Question

在平时的饮食中，会经常把山药做菜吃，请问吃山药有什么好处？

Answer 1

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。