空腹可以吃西红柿吗？

Question

我知道空腹不能吃香蕉，菠萝，牛奶，冷饮等，早上可以空腹生吃西红柿吗？

Answer 1

西红柿作为一种家常菜，夏天的时候很多人爱生吃，但是要注意不能空腹吃。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。