虾皮可以多吃来补钙吗？

Question

我儿子很喜欢吃虾皮，我就用这来给他补钙了，但是听人说不可以多吃，可以通过吃虾皮来补钙吗？

Answer 1

从含量角度来说，虾皮的含钙量确实很高，但不能成为补钙佳品。为什么呢？首先虾皮通常作为调味品食用，一次不可能吃很多。我们一次喝牛奶250毫升很容易，但250克的虾皮足够我们吃一两个月的，每次烹调用几克即可。其次虾皮不好消化，即便吃下了，也不可能有很好的消化吸收过程。最后，虾皮含盐量很高，故不宜多吃。所以说，虾皮不是补钙的最佳食品。