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芦笋有什么功效？

病情描述:

芦笋脆脆的，我觉得凉拌也特别好吃，芦笋有什么功效？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

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